（材料４人分）
肉だんご用
合挽肉　500〜600g
パン粉、牛乳、卵黄、塩、こしょう、オリーブオイル

トマトソース用
完熟カットトマト缶　３缶、玉ねぎ、にんにく、塩、こしょう
オリーブオイル、肉だんご、バジル

ペンネ（人数分）

（作り方）
ソースを作ります。
鍋にオリーブオイルをひき、つぶしたにんにくを入れ香りをつける。
にんにくがきつね色になったら取り出す。
みじん切りの玉ねぎをよく炒める。
肉だんごを入れ、表面を焼く。
つぶしたカットトマト缶を入れる。
塩とこしょうで味付けをして、焦げないように時々混ぜながら
弱火で２０〜３０分煮込む。仕上げにバジルをいれて出来上がり！

最後にペンネをゆでて、とろけるチーズをのせて、その上にすばやく
ソースをかければ、もっとおいしい！モッツアレラでもいいそうです。